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食品溯源系统具有哪些优势特点?

作者:防伪标签 时间:2020-06-17 15:30

  现如今市场上假冒伪劣的产品总是层出不穷,近几年食品事件纷纷发生,各种假冒伪劣食品层出不穷,企业为了保证食品质量安全,纷纷定制食品溯源系统,以此来打击假冒伪劣食品,食品溯源系统可以帮助企业监控和记录食品生产、加工、储存、运输、销售等关键环节的信息,在这里小编就给大家介绍一下食品溯源系统具有哪些优势特点。
 
 
食品溯源系统
(图源网络侵删)
  一、食品溯源系统的优势特点:
 
  1.溯源流程的透明性:每一个食品供应链成员都参与,对每一个关键环节信息公开化、透明化。
 
  2.溯源层次的多样性:对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源;从产品层次上,食品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。
 
  3.溯源信息的标准性:实现对溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化,食品供应链成员之间、食品供应链之间实现了信息的共享与交流。
 
 
食品溯源系统
(图源网络侵删)
 
  4.溯源数据的保密性:注重加强对食品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护,以提高食品溯源数据的保密性。
 
  5.溯源数据的及时性:通过借助Internet环境快速定位问题食品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展食品召回工作,有效地防止问题食品的扩散,保障消费者的健康不受到威胁。
 
  6.溯源操作的灵活性:应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等食品溯源关键技术,有助于增强食品溯源信息采集、加工、传输和应用能力,提高食品溯源操作的灵活性。
 
  以上就是对于食品溯源系统优势特点的介绍,希望对大家有所帮助;如果您也需要搭建食品溯源系统,欢迎来咨询我们上海尚源防伪公司,联系电话:400-998-0111,我们是一家有着多年防伪经验的高新技术企业,我们将为您带来一站式的服务。


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