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上海尚源防伪查询之如何辨别辣椒面的真假

作者:防伪标签 时间:2019-10-25 15:14

今天我们要跟大家讲的是如何辨别辣椒面的真假,众所周知辣椒面是我们生活中常用到的一种调味料,但是,告诉大家,一般的黑心商家会在辣椒面是加例如麦麸,或者是红颜料,从而导致辣椒面的质量大大下降。那么下面我们就一起来了解一些辨别辣椒面真伪的防伪查询方法
 

防伪查询防伪标签
(图源网络侵删)

  一、辨别辣椒面真假的防伪查询方法:
 
  1.颜色:正常的辣椒面,其实是没有那么红的,而实际上有点暗红色,如果你看到的辣椒面非常红,则可能是加了红色颜料的缘故,也可以拿起来,用手搓一下,看手上是否留色。
 
  2.材料:辣椒面,实际上,就是辣椒磨出来的细面,但有些人会在这个里面加入麦麸。空上麦麸的颜色是偏红,且成细微粒,因此,你散开辣椒面,仔细看,若有黄色颗粒,则为添加东西了。
 
  3.气味:正常的辣椒面有刺鼻的辛辣味,这个是正常的。而如果加了麦麸,则会把刺鼻味降低,还有加了颜料的话,则会冲淡辣椒面的刺鼻味。
 
  4.口感:取一点儿辣椒面放进嘴里,仔细感受一下,除了辣之外,还有软绵的感觉,而如果你的舌头能感受到有细颗粒的话,则为假的辣椒面。
 
  5.触感:用手去摸一下辣椒面,你会感觉到手指没有任何阻碍地插入到辣椒面中,这是好的辣椒面,证明没有添加其他东西。而如果有强烈摩擦感,则为假的。
 
  6.漂浮:取买回来的辣椒面,一点儿,置入一碗水中,看一下有无淡黄色的颗粒飘浮了水表面,如果有,则为假。而如果水的颜色变成红,则为假。
 
  7.过油:当然,你也可以炸一下,把油到九成熟后,然后倒入早先准备好的碗里的辣椒面,然后过油后看效果,如果浓香,而且特别刺鼻的为真,有乱溅,无刺鼻味,则为假。
 
  以上就是对于辨别辣椒面真假的防伪查询方法的介绍,希望对大家有所帮助;只有了解一些辨别食用品真伪的方法,才能更好的保障食品安全,如果还想了解更多产品防伪查询,欢迎大家关注我们上海尚源防伪公司,我们会不定时更新一些关于防伪查询额的知识,我们上海尚源是一家有着多年制作防伪经验的高新技术企业。


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